Owsianka króluje ma moim śniadaniowym stole od niecałych dwóch lat. Jest moim ulubionym posiłkiem w ciągu całego dnia i od tamtej pory przeżyła mnóstwo rewolucji. Aromatyczna i rozgrzewająca pozwala swoim delikatnym smakiem na eksperymenty odnośnie dodatków. Dzisiaj prezentuję wam jej najprostszą, klasyczną i najbardziej popularną formę – zarazem jedną z moich ulubionych. Serwując sobie takie pyszne i iście królewskie śniadanie, zapewniamy mnóstwo energii i przede wszystkim humoru na cały dzień!
Swoją owsiankę zawsze gotuję na mleku roślinnym. Nigdy jej nie słodzę podczas gotowania – jest wystarczająco słodka, gdy hojnie obdarzę ją owocami i syropem słodzącym. Nie mogę zapomnieć też o cynamonie, który też bardzo często ląduje w całej mieszance, oraz o suszonych owocach, dżemach, czy okazyjnie gorzkiej czekoladzie. Gdy w domu upieczone są jakieś ciasteczka często również rozkruszam je na wierzchu. No i oczywiście zakazane masło orzechowe oraz inne słodkie smarowidła!
Kremowa owsianka z bananem i masłem orzechowym
- 1 szklanka płatków owsianych górskich;
- wrzątek;
- 1,5 – 2 szklanek mleka roślinnego lub wody;
- 1 banan;
- kopiasta łyżka domowego masła orzechowego.
Przygotowanie:
Wieczorem zalać płatki wrzątkiem kilka centymetrów ponad ich powierzchnię. Przykryć i odstawić (nie trzeba wkładać do lodówki). Rankiem podgrzać mleko w rondelku. Gdy mleko zaczyna się gotować dodać namoczone wcześniej płatki. Gotować mieszając do momentu aż płatki wchłoną cały płyn i zyskają kremową konsystencję. Dodać rozgniecionego banana, zamieszać, wyłączyć gaz i przykryć rondelek na ok. 5 minut.
Gotową owsiankę przełożyć do miski, udekorować plasterkami banana, masłem orzechowym i polać syropem. Podawać od razu.
Smacznego!
Creamy oatmeal with banana and peanut butter
Ingriedients:
- 1 cup rolled oats;
- boiling water;
- 1,5 – 2 cups milk (I used almond milk);
- 1 ripe banana;
- 1 full Tbs of homemade peanut butter (crunchy here);
- maple syrup.
Preparation:
In the evening, pour the boiling water over the oatmeal a few centimeters above their surface. Cover and set aside (do not need to put in the fridge). In the morning heat the milk in a saucepan. When the milk begins to boil add the pre-soaked flakes. Cook stirring until the flakes absorb all the liquid and gain creaminess. Add mashed banana, stir, turn off the heat and cover the saucepan for approx. 5 minutes.
During this time, cut the banana. The finished porridge pour into bowl and garnish with sliced banana, peanut butter and pour over the syrup. Serve immediately.
Enjoy!
Artykuł Owsianka z bananem i masłem orzechowym pochodzi z serwisu Oatmeal and Figs.